Простые варианты приготовления вишневого варенья без косточек на зиму — наслаждайтесь нежнейшим вкусом и ароматом каждый день!

Простые рецепты вишневого варенья без косточек на зиму: вкусные варианты

Зима — время специальных сезонных лакомств, и одним из них является вишневое варенье. Не только оно хорошо сочетается с тостами и выпечкой, но также служит прекрасным дополнением к тортам и пирогам. Варенье из вишни можно приготовить не только с косточками, но и без них. В этой статье представлены несколько простых рецептов для тех, кто любит наслаждаться ароматом вишни в холодное время года.

Первый рецепт — это классическое вишневое варенье без косточек. Для его приготовления нужно помыть 1 кг спелой вишни, удалить косточки и переложить ягоды в кастрюлю. Затем добавить 800 г сахара и нарезанную цедру 1 лимона. Варить на среднем огне 15-20 минут до загустения, постоянно помешивая. Затем варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.

Если вы хотите добавить немного оригинальности в ваши кулинарные эксперименты, попробуйте приготовить вишневое варенье с имбирем и корицей. Для этого вам понадобятся 1 кг вишни, 500 г сахара, 1 столовая ложка измельченного имбиря и 1 палочка корицы. Приготовление аналогично первому рецепту, но при варке добавьте имбирь и корицу. Полученное варенье с имбирными и коричными нотками будет отличным украшением для вашего стола в зимний период.

Если вы любите экзотику — попробуйте сочетание вишни и винограда. Для приготовления варенья вам необходимы 700 г вишни, 300 г винограда, 800 г сахара и сок 1 лимона. Все ингредиенты поместите в кастрюлю и варите на среднем огне до загустения. В таком варенье вишня отлично сочетается с кислинкой винограда, и оно будет превосходным дополнением к чашке горячего чая в холодную зимнюю погоду.

Простые рецепты вишневого варенья без косточек на зиму: вкусные варианты

Рецепт №1: Вишневое варенье с добавлением лимона.

Ингредиенты:

  • 1 кг вишни;
  • 500 г сахара;
  • 1 лимон.

Шаги приготовления:

  1. Вымойте вишню и удалите косточки.
  2. На нежной огне, в большой кастрюле, смешайте вишню с сахаром.
  3. Доведите смесь до кипения, периодически помешивая.
  4. Выдавите сок из лимона и добавьте его в кастрюлю.
  5. Продолжайте варить на низком огне, пока смесь не загустеет (около 40-50 минут).
  6. Готовое варенье перелейте в стерильные банки и закрутите крышками.

Приятного аппетита!

Рецепт №2: Вишневое варенье с добавлением ванили.

Ингредиенты:

  • 1 кг вишни;
  • 500 г сахара;
  • 1 ванильный стручок.

Шаги приготовления:

  1. Вымойте вишню и удалите косточки.
  2. На среднем огне, в кастрюле, смешайте вишню с сахаром.
  3. Разрежьте ванильный стручок пополам и добавьте его в кастрюлю.
  4. Доведите смесь до кипения и варите на низком огне около 30-40 минут.
  5. Удалите ванильный стручок, а варенье разлейте по стерильным банкам.
Популярные статьи  Дегустационный анализ вина - измерение уровня сахара и алкоголя без виномеров - надежный ли метод?

Приятного аппетита!

Примечание: для приготовления варенья рекомендуется использовать спелые и нежные ягоды вишни. Также, чтобы добавить аромату варенью, вы можете экспериментировать с добавлением различных специй, таких как корица или розмарин.

Рецепт 1: Вишневое варенье без косточек с ягодами и корицей

Рецепт 1: Вишневое варенье без косточек с ягодами и корицей

Ингредиенты:

  • 1 кг вишни;
  • 500 г сахара;
  • 1 стакан воды;
  • 50 г ягод черники или смородины;
  • 1 палочка корицы.

Приготовление:

  1. Вишню тщательно вымыть и очистить от косточек.
  2. Смородину или чернику промыть и удалить плохие ягоды.
  3. Поставить кастрюлю на огонь, добавить сахар и воду.
  4. Довести сироп до кипения и варить 5 минут.
  5. Добавить вишню и ягоды, перемешать.
  6. Варить на медленном огне, пока фрукты станут мягкими, примерно 20 минут.
  7. В конце добавить палочку корицы и варить еще 5 минут.
  8. Снять с огня и остудить.
  9. Переложить варенье в стерильные банки и закрыть крышками.
  10. Хранить в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть вишневое варенье без косточек с ягодами и корицей, готовое к употреблению зимой. Оно станет отличным дополнением к вашему завтраку или наполнит вкусом любое сладкое блюдо. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления вишневого варенья без косточек вам понадобятся:

1. Вишня — 1 кг

2. Сахар — 700 г

3. Лимонный сок — 2 столовые ложки

4. Вода — 100 мл

5. Ванильный экстракт — 1 чайная ложка

Примечание: вы можете использовать свежую или замороженную вишню. Если вы используете замороженную вишню, она должна быть разморожена и подготовлена к использованию.

Вишня — 1 кг

Чтобы приготовить вишневое варенье без косточек на зиму, для начала мы должны приготовить вишню. Отмеряем 1 кг свежей вишни и промываем ее под холодной водой.

После промывания высыпаем вишню на большую доску и аккуратно вынимаем косточки с помощью специального прибора-вынимателя или просто нажимая на ягоды пальцами.

Когда вишня будет готова, надо смешать её с сахаром. На 1 кг вишни следует взять примерно 500-600 г сахара. Это можно регулировать в зависимости от предпочтений во вкусе. Сахар с вишней надо высыпать в кастрюльку и оставить на 1-2 часа, чтобы ягоды отдали сок.

Затем поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения. После кипения уменьшить огонь до минимального и варить варенье без косточек около 15-20 минут, периодически помешивая.

Готовое вишневое варенье можно розлить по стерилизованным банкам и закатать их, чтобы сохранить на протяжении всей зимы. Подходящая для закрывания темная банка, чтобы сохранить яркий цвет варенья.

Популярные статьи  11 классических блюд советской кухни, которые должны присутствовать на новогоднем столе

Теперь у вас есть замечательное вишневое варенье без косточек, которым можно наслаждаться в любое время года. Его можно использовать для кексов, бутербродов, запеканок и десертов. Приятного аппетита!

Ингредиенты Количество
Вишня 1 кг
Сахар 500-600 г

Сахар — 500 г

Для приготовления вишневого варенья без косточек на зиму с использованием 500 г сахара, необходимо взять свежие вишни, удалить косточки и очистить от черешков. Затем вишни перебрать, промыть и обсушить.

После этого вишни выложить в кастрюлю, добавить сахар и оставить на несколько часов для выделения сока. Затем поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Варенье нужно варить на среднем огне около 30 минут, регулярно помешивая.

При необходимости, можно удалить пену, образующуюся на поверхности варенья. После окончания варки, приготовленное вишневое варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Ингредиенты Количество
Вишни (без косточек) 1 кг
Сахар 500 г

Варенье можно хранить в прохладном и сухом месте до 12 месяцев. Оно отлично подойдет для выпечки, добавления в мороженое или просто для утреннего чаепития.

Лимон — 1 шт

Лимон - 1 шт

Для приготовления вишневого варенья с лимоном вам понадобится:

  1. 1 кг свежих вишен без косточек;
  2. 500 г сахара;
  3. 1 лимон;
  4. Стеклянные банки для консервации.

Инструкция:

  1. Вымойте вишни и удалите из них косточки. Сложите вишни в большую кастрюлю.
  2. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Оставьте на 2 часа для выделения сока.
  3. Затем промойте лимон, нарежьте его на тонкие круги.
  4. Добавьте лимон в кастрюлю с вишнями и сахаром.
  5. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения.
  6. Варите варенье на умеренном огне, время от времени помешивая ложкой, в течение 30-40 минут, пока сироп не загустеет.
  7. Готовое вишневое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.
  8. Оставьте варенье остывать при комнатной температуре, а затем храните в прохладном и сухом месте.

Теперь у вас есть вкусное и ароматное вишневое варенье со свежим вкусом лимона. Оно прекрасно подойдет как для распространения, так и для подарка близким и друзьям.

Корица — 1 палочка

Корицу можно добавить варенью на любом этапе приготовления. Чтобы она лучше раскрыла свой аромат, рекомендуется варить вишни вместе с корицей. Это даст вишневому варенью неповторимый вкус и аромат. Корица хорошо сочетается с кислыми ягодами, поэтому она идеально подходит для варенья из вишен.

Если вы хотите, чтобы вишневое варенье имело насыщенный аромат корицы, можно добавить еще немного молотой корицы или посыпать готовое варенье молотой корицей перед закатыванием в банки. Это придаст дополнительный аромат и будет радовать вас всю зиму.

Популярные статьи  Как приготовить вино изабелла в домашних условиях - пошаговый рецепт виноградного вина

Совет: При использовании корицы приготовьте вишневое варенье в маленьких порциях, чтобы у вас всегда было свежее и ароматное варенье на столе.

Приготовление:

Приготовление:

Для приготовления вишневого варенья без косточек на зиму вам понадобятся свежие вишни, сахар и лимонный сок.

  1. Первым шагом промойте вишни и удалите у них хвостики.
  2. Затем выложите вишни в кастрюлю и добавьте сахар в соотношении 1:1 (на одну часть вишень – одну часть сахара).
  3. Добавьте в кастрюлю также немного лимонного сока – он поможет сохранить яркий цвет варенья.
  4. Теперь поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
  5. После того как варенье закипит, уменьшите огонь и варите его на медленном огне около 1-1,5 часа, не забывая время от времени помешивать.
  6. Когда варенье достигнет нужной консистенции (проверьте, что оно стекает с ложки плотной струйкой), снимите кастрюлю с огня.
  7. Предварительно приготовьте стерилизованные банки и крышки.
  8. Залейте горячее варенье почти до верха банок, оставив немного места для сжатия.
  9. Закройте банки крышками и переверните их вверх дном.
  10. Продержите банки в таком положении около 10 минут, затем переверните и оставьте остывать.
  11. После полного остывания вишневое варенье можно убрать в холодное место для хранения.

Теперь у вас есть вкусное и ароматное вишневое варенье без косточек, которое прекрасно подойдет для использования в качестве добавки к выпечке, десертам или просто на завтрак со свежими булочками и чаем.

Видео:

ВАРЕНЬЕ из ВИШНИ без КОСТОЧЕК на ЗИМУ: рецепт вкуснейшей «пятиминутки»

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Простые варианты приготовления вишневого варенья без косточек на зиму — наслаждайтесь нежнейшим вкусом и ароматом каждый день!
Как правильно ухаживать за бархатцами после их прекрасного цветения — полезные советы и рекомендации