Макаронная запеканка с грибами и курицей — это превосходное блюдо, которое мы предлагаем приготовить вам сегодня. Это простой и вкусный рецепт, который подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.
Грибы и курица — замечательная комбинация, дающая запеканке насыщенный аромат и неповторимый вкус. Простые, доступные ингредиенты объединяются между собой, создавая гармоничное сочетание в каждом кусочке запеканки.
Для приготовления макаронной запеканки вам потребуются обычные макароны, свежие грибы, куриное филе, лук, сыр, яйца, молоко и пряности. Эти продукты легко найти в любом магазине и не требуют дополнительных затрат.
Макаронная запеканка с грибами и курицей станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Она насытит ваш организм полезными веществами и придаст ощущение сытости на долгое время. Готовьте это блюдо, и ваши близкие будут рады каждому приему пищи.
Простая макаронная запеканка с грибами и курицей
Для приготовления этой запеканки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Макароны
- Курица
- Грибы
- Сыр
- Яйца
- Молоко
- Сметана
- Соль и специи по вкусу
Для начала варим макароны до готовности с добавлением соли. Отваренные макароны следует промыть холодной водой и отложить в сторону.
Далее обжариваем куриную грудку до готовности, добавляя соль и специи по вкусу. После этого на той же сковороде жарим нарезанные грибы.
В отдельной емкости разбиваем яйца и добавляем молоко, сметану. Взбиваем все ингредиенты венчиком, чтобы получилась однородная масса.
Теперь собираем нашу запеканку: в форму для запекания кладем половину макарон, сверху выкладываем куриную грудинку с грибами и засыпаем все тертым сыром. Повторяем слои еще раз.
Затем заливаем все молочно-яичной смесью и отправляем форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
После этого время нашей макаронной запеканки с грибами и курицей наконец-то настало. Блюдо должно быть золотистым и ароматным. Подаем его горячим и нарезаем порции.
Такая запеканка отлично подойдет для тех, кто хочет насладиться простым и вкусным блюдом без излишеств. Создайте аккаунт на нашем сайте, чтобы сохранить этот рецепт и поделиться им с друзьями!
Рецепт на запеканку
Ингредиенты:
- макароны — 300 г;
- курица (филе) — 300 г;
- шампиньоны — 200 г;
- лук — 1 шт;
- сметана — 200 г;
- сыр — 100 г;
- масло растительное — 2 столовые ложки;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Сварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную курицу в сковороду и обжарьте до готовности.
- Порежьте шампиньоны мелкими кубиками и добавьте в сковороду к курице. Обжарьте все вместе до мягкости грибов.
- В большой миске смешайте макароны с обжаренным мясом и грибами. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
- Переложите смесь в запеканку, смажьте сметаной сверху и посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.
- Готовую запеканку подавайте горячей. Приятного аппетита!
Ингредиенты для макаронной запеканки:
1. Макароны: Понадобится около 300 граммов макарон на ваш выбор.
2. Грибы: Лучше всего использовать свежие шампиньоны или лисички, около 250 граммов.
3. Курица: Одна грудка куриного филе или около 200 граммов любой другой курицы.
4. Сыр: Помимо основного рецепта, которым вы можете воспользоваться, можно добавить 100 граммов твердого сыра, натертого на крупной терке, для приготовления загустителя или для запекания на верхнем слое.
5. Молоко: Для соуса лучше всего использовать молоко с жирностью от 2,5% до 3,2%, около 300 мл.
6. Сливочное масло: Около 30 граммов сливочного масла для соуса.
7. Панировочные сухари: Чтобы придать блюду хрустящую корочку, понадобится около 50 граммов панировочных сухарей.
8. Соль, перец и специи: Добавьте по своему вкусу соль, перец и любые специи, которые вы предпочитаете.
Подготовка и приготовление:
1. Перед началом готовки, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: макароны, грибы, курицу, лук, сыр и яйца.
2. Сначала следует приготовить макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Для этого в большой кастрюле поставьте воду на огонь, доведите до кипения и добавьте соль. Затем опустите макароны в кипящую воду и варите их, время варки также указано на упаковке. После готовности макарон, следует их слить на дуршлаг и оставить остывать.
3. В то время как макароны остывают, можно заняться грибами и курицей. Грибы необходимо вымыть, очистить от загрязнений и порезать на тонкие ломтики. Курицу тоже следует очистить от кожи и костей, а мясо нарезать на небольшие кусочки.
4. Далее необходимо обжарить нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета, добавить куриную грудку и грибы. Обжаривать все вместе до готовности курицы и грибов. Затем снимите сковороду с огня и оставьте остыть.
5. В отдельной миске необходимо взбить яйца и добавить в них немного соли и черного перца. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
6. Последним шагом приготовления является смешивание всех приготовленных ингредиентов в одной большой миске. Для этого в большой миске соедините поджаренные грибы, курицу и лук с остывшими макаронами, а также добавьте взбитые яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.
7. Готовую смесь перелейте в запеканку смазанную растительным маслом и посыпьте сверху натертым сыром.
8. Загрузите запеканку в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, и готовьте ее около 30-40 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет сверху.
9. Готовую макаронную запеканку с грибами и курицей следует оставить немного остыть, после чего подавать на стол.
10. Приятного аппетита!
Варианты подачи
Простая макаронная запеканка с грибами и курицей может быть подана различными способами, добавляя разнообразие к вашему столу. Вот несколько интересных вариантов подачи:
1. Классический вариант: Разрежьте запеканку на порции и подавайте каждую порцию на тарелке. Дополните блюдо свежими зеленью или зеленым луком.
2. С салатом: Подайте макаронную запеканку с грибами и курицей, сопровождая ее свежим овощным или листовым салатом. Это добавит свежести и легкости к вашему обеду или ужину.
3. С кетчупом: Помимо салата, запеканку можно подать с томатным кетчупом или любым другим соусом по вашему вкусу. Смешайте кетчуп с нежными нотками специй и подайте отдельно или полейте запеканку перед подачей на стол.
4. В виде закуски: Если вам нужно приготовить что-то на праздник или вечеринку, нарежьте запеканку на небольшие кусочки и подавайте их на зубочистках или шампурах. Такой вариант будет являться аппетитной и удобной закуской для ваших гостей.
Выбирайте подходящий вариант подачи, и вы увидите, как макаронная запеканка с грибами и курицей станет настоящим украшением вашего стола!
Фото макаронной запеканки
На фотографии вы можете увидеть сочную запеканку с пышным макаронным слоем, золотистой корочкой и аппетитной начинкой из грибов и куриного филе. Каждый кусочек запеканки пропитан изысканным ароматом и насыщенным вкусом.
Фото макаронной запеканки — это не только возможность рассмотреть внешний вид блюда, но и источник вдохновения для тех, кто хочет попробовать приготовить его самостоятельно. Комбинируйте разные виды макарон, добавляйте свои любимые ингредиенты и экспериментируйте с специями, чтобы создать уникальный вкус своей макаронной запеканки.
Фото готового блюда
Так как основными ингредиентами являются свежие овощи, сочная курица и вареные макароны, готовая запеканка получается яркой и цветной. Сочные кусочки курицы, ароматные грибы, мягкий и сытный тесто – все это создает неповторимый образ этого блюда, заставляя слюнки текти только от его вида.
Чтобы усилить аппетитный вид данной запеканки, можно присыпать ее свежей зеленью, такой как петрушка или укроп. Это добавит не только красивый декоративный элемент, но и дополнительный аромат.
Сфотографировать это блюдо несложно. Поставь его на простую глубокую тарелку и предварительно укрась его свежей зеленью. Фотографию можно сделать сверху, чтобы показать все луковички и краски подробнее.
Фото законченного блюда привлечет внимание к статье и стимулирует читателя попробовать приготовить его самостоятельно.
