Сочные тефтели из курицы с грибами — идеальный рецепт, который понравится всем любителям вкусной и сытной кухни!

Сочные тефтели из курицы с грибами: рецепт, который точно понравится всем!

Тефтели из курицы с грибами – это потрясающие кулинарное сочетание вкуса и пользы для здоровья. Это блюдо точно понравится всем, кто следит за своим рационом и любит насыщенные вкусом, но легкие блюда. Такие тефтели – это настоящее блюдо для гурманов, которые хотят насладиться ярким, изысканным вкусом, не жертвуя своим здоровьем.

Основным ингредиентом в этом рецепте является нежное филе курицы, которое отлично сочетается с грибами и специями. Филе курицы богато белком, а рекомендуется включать его в свой рацион для поддержания мышечной массы и общего тонуса организма. Грибы, в свою очередь, добавляют блюду сочности и особенную ароматику. Они богаты витаминами группы В и минералами, которые полезны для здоровья нервной системы и иммунитета.

А чтобы всё это сочетание трогало рецепция всех слоёв вашего языка, мы добавляем специи и зелень. Возможно, вы сами хотите добавить что-то к традиционному, и тогда именно сейчас – лучшее время для экспериментов! Не бойтесь смело подойти к процессу готовки с фантазией и креативностью. Ведь это блюдо – как карантин, должно быть разнообразным, ярким и запоминающимся!

Сочные тефтели из курицы с грибами: рецепт, который точно понравится всем! [Сад и Огород sadogorod]

Чтобы приготовить сочные тефтели из курицы с грибами, вам понадобятся:

  • 500 г куриного филе;
  • 200 г свежих грибов (можно использовать шампиньоны);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 3-4 столовые ложки сухарей;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Панировочные сухари — для обваливания.

Приступим к приготовлению:

  1. Сначала приготовьте фарш. Для этого мелко нарежьте куриное филе и грибы. Переместите их в миску.
  2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте их в миску к филе и грибам.
  3. Всыпьте сухари и добавьте яйцо в миску. Посолите, поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
  4. Слепите из полученной массы тефтели нужной формы и размера.
  5. Обваляйте тефтели в панировочных сухарях.
  6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте тефтели до золотистой корочки с двух сторон.
  7. Готовые тефтели можно подавать на стол с любимым гарниром, свежей зеленью или соусом.

Сочные тефтели из курицы с грибами — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Они идеально сочетаются с картофельным пюре, отварным рисом или свежим салатом. Попробуйте этот рецепт, и вы точно полюбите эти вкусные и полезные тефтели!

Популярные статьи  Рецепты с киноа – разнообразные блюда, не ограниченные кашей

Ингредиенты для тефтелей:

Ингредиенты для тефтелей:

Для приготовления сочных тефтелей из курицы с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриное филе (500 г) Грибы (200 г)
Лук (1 шт) Чеснок (2 зубчика)
Сухие сухари (100 г) Яйцо (1 шт)
Молоко (50 мл) Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу) Растительное масло (для жарки)

Благодаря этим ингредиентам ваши тефтели из курицы с грибами получатся нежными, сочными и ароматными. Приступайте к готовке и наслаждайтесь вкусом!

Куриное филе

Куриное филе

Куриное филе легко доступно и имеет мягкий вкус, что позволяет использовать его в самых разных комбинациях. Оно идеально подходит для приготовления тефтелей, так как хорошо держит форму и сочетается с разными добавками.

Для приготовления сочных тефтелей из курицы с грибами необходимо взять свежее куриное филе, которое следует пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

При желании, куриное филе можно заменить индейкой или другими птицами. Грибы – еще одна важная составляющая блюда, они придают тефтелям насыщенный вкус и аромат.

Совет: Если хочется придать блюду более изысканный вкус, можно добавить в тефтельки немного измельченного сыра или специй.

Куриные тефтели с грибами отлично подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Комбинируйте их с картофелем, овощами или легкими соусами для получения настоящего гастрономического удовольствия.

Грибы

Грибы имеют множество полезных свойств, и их использование в кулинарии является отличным способом обогатить блюдо. Они являются источником клетчатки, витаминов, микроэлементов и антиоксидантов.

Одним из наиболее популярных видов грибов, которые используются в сочетании с куриными тефтелями, являются шампиньоны. Они обладают нежным вкусом и ароматом, и прекрасно гармонируют с куриным фаршем.

Другой интересный вариант – это использование лесных грибов, таких как белые грибы, подосиновики или опята. Они придают тефтелям более насыщенный вкус и аромат.

Грибной фарш можно приготовить самостоятельно, измельчив омытые и обсушенные грибы вместе с луком. Для более интенсивного аромата и вкуса, грибы можно предварительно обжарить на растительном масле. Затем готовый фарш смешивают с куриным фаршем и остальными ингредиентами для тефтелей.

Грибы – это не только вкусное дополнение к тефтелям из курицы, но и отличный способ сделать жареную курицу более сочной и ароматной. Попробуйте сочетание курицы и грибов в этом удивительном блюде, и вы не пожалеете!

Лук репчатый

Лук репчатый

Лук репчатый можно использовать в различных формах, в зависимости от предпочтений и рецепта. Его можно нарезать кубиками, полукольцами или кольцами. Также, лук можно использовать свежим или предварительно обжарить для более отчетливого вкуса и аромата.

Популярные статьи  Груша – полезное плодовое дерево, методы выращивания, лучшие сорта для средней полосы в роскошном обзоре для садоводов

Когда лук добавляется в мясную массу для тефтелей, он придает им сочность и мягкость. Благодаря своей природной карамельной сладости, лук репчатый смягчает остроту и специи, которые могут быть использованы в рецепте. Также, лук обладает антибактериальными свойствами, что делает блюдо более безопасным для употребления.

Не стоит забывать, что правильно нарезанный лук репчатый — залог хорошего вкуса блюда. Для создания равномерности и красоты тефтелей лук рекомендуется резать очень мелко или использовать специальный ручной измельчитель. Это позволит луку равномерно распределиться по всей массе и подчеркнуть каждый зубчик чеснока и лепесток сольцы, которые были добавлены в рецепт.

Кроме того, лук репчатый содержит множество полезных веществ, таких как витамины C и B6, калий, фолиевую кислоту и антиоксиданты, которые способствуют общему укреплению здоровья. Помимо этого, лук обладает противовоспалительными свойствами и способствует нормализации пищеварения.

Сочетаясь с грибами в тефтелях из курицы, лук репчатый создает разносторонний ароматный букет, который точно понравится всем!

Приготовление тефтелей:

Для приготовления сочных тефтелей из курицы с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 грамм куриного филе;

— 200 грамм шампиньонов;

— 1 средний лук;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— 1 яйцо;

— 4 столовые ложки панировочных сухарей;

— соль, перец — по вкусу.

1. Куриное филе и шампиньоны мелко нарежьте.

2. В сковороде разогрейте растительное масло.

3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.

4. Добавьте куриное филе и шампиньоны, обжарьте до готовности.

5. Охладите и измельчите полученную массу в блендере или используйте мясорубку.

6. В полученную массу добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

7. Сформируйте из полученной массы тефтели.

8. Обжарьте тефтели с двух сторон на среднем огне в разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.

Теперь вы можете насладиться сочными и ароматными тефтелями из курицы с грибами. Приятного аппетита!

Порезать куриное филе на маленькие кусочки

Для приготовления сочных тефтелей из курицы с грибами, первым шагом необходимо подготовить куриное филе. Промыть его холодной водой, затем обсушить на бумажных полотенцах.

Разрезать филе на маленькие кусочки, приблизительно 1-2 сантиметра в длину. Это поможет курице быстрее проготовиться и придать тефтелям сочность и нежность.

Убедитесь, что каждый кусочек филе одинакового размера, чтобы тефтели получились ровными и красивыми.

Теперь курица готова к использованию в рецепте. Она готова стать основным ингредиентом вкусных сочных тефтелей в компании ароматных грибов!

Нарезать грибы и лук репчатый

Перед приготовлением сочных тефтелей из курицы с грибами необходимо нарезать грибы и лук репчаты. Для этого возьмите свежие шампиньоны или другие грибы на ваш вкус и тщательно промойте их под проточной водой.

Популярные статьи  Топ-5 самых мощных сортов ампельных петуний, которые можно вырастить из семян

Затем разрежьте грибы на кусочки нужного размера. Отдельно возьмите лук репчатый и очистите его от шелухи. Затем мелко нарежьте лук с помощью острого ножа.

Нарезанные грибы и лук готовы и могут быть использованы для приготовления сочных тефтелей из курицы с грибами. Обратите внимание, что размер нарезки может влиять на текстуру и вкус блюда, поэтому выберите такой размер, который понравится вам и вашим близким.

Смешать все ингредиенты и выложить в форму для запекания

Смешиваем ингредиенты: Для приготовления сочных тефтелей из курицы с грибами необходимо смешать в большой миске следующие ингредиенты: куриную фарш, свежие грибы, лук, чеснок, соль, перец и яйцо. Это придаст массе сочность и аромат.

Хорошо перемешиваем: Все ингредиенты следует хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной. Можно использовать ложку или руки для перемешивания.

Выкладываем в форму: После того, как все ингредиенты хорошо смешаны, следует выложить получившуюся массу в форму для запекания. Форму можно смазать растительным маслом или выложить пергамент для предотвращения прилипания тефтелей к дну формы.

Формируем тефтели: Затем, необходимо сформировать тефтели. Чтобы они получились одинаковой формы и размера, можно использовать форму для кексов или ложку для мороженого. Постепенно вылепливаем тефтели и выкладываем их рядами в форму для запекания.

Совет: Чтобы тефтели не распадались в процессе запекания, их можно посыпать сухарями или панировочными смесями.

Видео:

Всего одна ложка и ваши тефтели полюбят все. Ужин за полчаса на всю семью.

ПОДСЕЛ НА ТАКОЙ РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛЕЙ. ГОТОВЛЮ ТАК И ВСЕГДА МАЛО.

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Сочные тефтели из курицы с грибами — идеальный рецепт, который понравится всем любителям вкусной и сытной кухни!
Как правильно пересадить розы на новое место весной и осенью — советы по делению и пересадке