Быстро и вкусно — секреты готовки жареной курицы в воке с соевым соусом за 20 минут

Жареная курица в воке с соевым соусом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут. Это идеальный выбор для быстрого и сытного обеда или ужина. Курица, обжаренная в воке, станет сочной внутри и хрустящей снаружи, а соевый соус добавит ей ароматности и пикантности.

Для приготовления этого блюда вам потребуются свежие куриные филе, овощи (например, морковь, цветная капуста, сладкий перец), лук, чеснок и соевый соус. Вы также можете добавить свои любимые специи, чтобы придать блюду особый вкус. Готовьте это блюдо на среднем или высоком огне, чтобы курица быстро прожарилась и сохранила свою сочность.

Жареная курица в воке с соевым соусом подается горячей, на пригоршне свежих зеленых луковых перьев или кинзы. Это отличное блюдо для насыщенного и вкусного обеда и хорошо сочетается с рисом или лапшой. Приготовьте это блюдо по нашему рецепту и порадуйте своих близких вкусным и полезным ужином!

Как приготовить жареную курицу в воке с соевым соусом за 20 минут

Для приготовления такого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриной грудки, нарезанной на кусочки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка рисового уксуса;
• 3 зубчика чеснока, измельченных;
• 1 красный перец чили, нарезанный;
• 1 небольшой луковицы, нарезанной;
• Соль и перец по вкусу;
• Семена кунжута для украшения.

Итак, чтобы приготовить жареную курицу в воке с соевым соусом, следуйте инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: нарежьте курицу на кусочки, измельчите чеснок и верхушку перца чили, нарежьте лук.
2. Вок разогрейте на сильном огне и добавьте растительное масло.
3. Добавьте куриную грудку в вок и обжаривайте ее до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок, перец чили и луковицу в вок, обжаривайте несколько минут.
5. В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, соль и перец.
6. Добавьте соус к куриной грудке в вок и перемешайте все ингредиенты.
7. Готовьте блюдо на сильном огне еще несколько минут, пока курица полностью пропитается соусом.
8. Украсьте готовую курицу семенами кунжута.
9. Подавайте горячую жареную курицу в воке с соевым соусом на стол и наслаждайтесь!

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт приготовления жареной курицы в воке с соевым соусом, который станет отличным блюдом на ужин. Попробуйте приготовить его уже сегодня и порадуйте свою семью и близких.

Выбор ингредиентов

Для приготовления жареной курицы в воке с соевым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соевый соус — 3 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Чеснок — 3 зубчика
• Имбирь — 1 чайная ложка (тёртый)
• Стручки сладкого перца — 2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Баклажан — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты можно приобрести в супермаркете или на рынке. Обратите внимание на свежесть куриного мяса и овощей.

Куриные кусочки

Для приготовления жареной курицы в воке вам понадобятся свежие куриные кусочки: грудка, бедра или крылышки. Вы можете использовать любую часть курицы в зависимости от своих предпочтений.

Перед началом приготовления курицу необходимо порезать на небольшие кусочки. Помните, чем меньше кусочки, тем быстрее они обжарятся.

Если вы выбрали грудку, рекомендуется нарезать ее на кубики или тонкие полоски. Для бедер и крылышек достаточно просто разрезать их на отдельные части.

Перед обработкой курицы очистите ее от излишков жира и пленок. При желании можно также удалить кости.

После нарезки курицу рекомендуется немного посолить и поперчить, чтобы придать ей дополнительный вкус.

Теперь ваша курица готова для приготовления в воке с соевым соусом. Продолжайте чтение статьи, чтобы узнать, как правильно жарить курицу и приготовить соус.

Овощи для гарнира

• Морковь – придаст блюду сочность и свежий вкус.
• Брокколи – добавит пикантности и витаминов.
• Цукини – придает оригинальный вкус и текстуру.
• Перец – добавит яркости и аромата.
• Шампиньоны – придают обеду сытость и богатый вкус.
• Лук – добавит аромат и пикантность.

Помимо перечисленных овощей, можно использовать и другие по вашему вкусу и предпочтению. Овощи для гарнира можно обжарить вместе с курицей в воке с соевым соусом, чтобы они пропитались его вкусом и ароматом.

Приготовление

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты: курицу, лук, морковь, чеснок, соевый соус, растительное масло, соль, перец и зелень по вкусу.

2. Очистите и нарежьте курицу на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Нарежьте лук и морковь тонкой соломкой. Переберите чеснок, удалив лишние оболочки, и измельчите его.

4. Подогрейте вок на среднем огне, добавьте растительное масло. Добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета.

5. Добавьте лук и морковь в вок. Обжарьте овощи до мягкости.

6. Добавьте чеснок и продолжайте жарить еще несколько минут.

7. Полейте все соевым соусом и перемешайте. Готовьте еще несколько минут.

8. Вкусная жареная курица в воке с соевым соусом готова! Подавайте горячим на стол, посыпав свежей зеленью.

Нарезка ингредиентов

Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты:

• 1 куриное филе — нужно нарезать на кусочки примерно 2-3 см;
• 1 луковицу — рекомендуется нарезать полукольцами;
• 2 стебля зеленого лука — следует нарубить на небольшие кусочки;
• 3-4 зубчика чеснока — лучше всего измельчить;
• 2 столовые ложки растительного масла — необходимо для жарки;
• 2 столовые ложки соевого соуса — добавляются для придания вкуса;
• Соль и перец — рекомендуется использовать по вкусу.

Готовка курицы

Перед началом готовки курицу необходимо изначально подготовить. Отправьте мясо на разделку: удалите лишние жиры, кости и кожу, нарежьте его на небольшие кусочки или полоски.

Приступайте к приготовлению соуса. В большой чашке смешайте соевый соус, мед, растительное масло, измельченные чеснок и имбирь. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Этот соус станет основой для жарки курицы.

Разогрейте вок на сильном огне. Небольшими порциями обжарьте курицу до золотистого цвета. При жарке не перегружайте вок и не перемешивайте мясо сразу – лучше дать кускам образовать золотистую корочку.

После того, как курица обжарится со всех сторон, добавьте соус в вок. Тщательно перемешайте, чтобы курица полностью покрылась соусом. Готовьте на медленном огне около 5-7 минут, чтобы мясо насытилось вкусом соуса.

Подавайте жареную курицу с соусом в воке сразу после готовки. Подают эту блюдо на гарнире из отварного риса или сальсой из свежих овощей. Приятного аппетита!

Приготовление соуса

Вот простой рецепт приготовления соуса:

1. В маленькой миске смешайте 1/4 чашки соевого соуса, 2 столовые ложки меда и 2 столовые ложки рисового уксуса.
2. Добавьте 1 чайную ложку свежевыжатого имбирного сока и 1 чайную ложку тертого чеснока. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды.
4. Дайте соусу настояться около 5 минут перед использованием, чтобы все ароматы смешались и соус стал еще вкуснее.

Готовый соус можно хранить в холодильнике до 1 недели, в герметичной емкости.

Теперь, когда соус готов, вы можете приступить к приготовлению жареной курицы в воке. Добавьте соус во время приготовления курицы и наслаждайтесь ароматным и вкусным блюдом!

Подача и декорирование

При подаче жареной курицы в воке с соевым соусом, важно учесть не только вкус блюда, но и его внешний вид. Красиво оформленное блюдо приятно глазу и создает аппетитное настроение.

Одним из вариантов подачи является выкладывание курицы на большую плоскую тарелку. Поверх курицы можно посыпать зеленью, чтобы добавить свежести и яркости. Также можно добавить кубики свежих овощей, таких как морковь, брокколи или сладкий перец, чтобы придать блюду разнообразие и красочность.

Другим вариантом подачи можно использовать маленькие индивидуальные сковородки или воки. В таком случае, на каждую порцию выкладывается жареная курица, а кругом можно разместить порцию варенного риса или лапшу. Также стоит не забыть про зелень и овощи для украшения.

Не забудьте про соус! Подавайте соевый соус в отдельной чашечке или миске, чтобы каждый гость мог добавить его по своему вкусу.

Важно помнить, что подача и декорирование блюда — это не только вкусовое удовольствие, но и визуальное. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с оформлением, чтобы сделать вашу жареную курицу в воке с соевым соусом по-настоящему незабываемой!

Видео:

Выпросила Рецепт у подруги и готовлю КУРИЦУ теперь только Так!