Рецепт быстрых куриных котлет «Растрёпки» с капустой — готовьте и наслаждайтесь вкусом за минуты!

Быстрые куриные котлеты «Растрёпки» с капустой - рецепт и секреты приготовления

Куриные котлеты – это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Но как сделать их особенными? Мы предлагаем попробовать рецепт быстрых куриных котлет «Растрёпки» с капустой, который добавит им новые вкусовые нотки и сделает их более сочными и аппетитными.

Главный секрет в этом рецепте – использование свежей капусты. Её нежный вкус и сочность прекрасно сочетаются с нежным мясом курицы, создавая вкусный и полезный перекус для всей семьи. Котлеты получаются нежные и сочные, а капуста добавляет им приятную хрустящую текстуру.

Чтобы приготовить куриные котлеты «Растрёпки» с капустой, вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Основу блюда составляют фарш из куриного мяса, свежая капуста и яйцо для связки. Вы можете добавить в фарш мелко нарезанный лук, зелень по вкусу и специи, чтобы придать котлетам особый аромат. Затем все ингредиенты смешиваются вместе и образуют массу, из которой формируются котлеты.

Быстрые куриные котлеты «Растрёпки» с капустой — рецепт и секреты приготовления [Сад и Огород sadogorod]

Состав:

  • 400 г куриного филе;
  • 200 г белокочанной капусты;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 4 ст. л. панировочных сухарей;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление:

  1. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите блендером до состояния фарша.
  2. Капусту измельчите ножом или используйте терку для капусты.
  3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  4. В большой миске смешайте куриное филе, капусту, лук и чеснок.
  5. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  6. Сформируйте из получившейся смеси небольшие котлеты.
  7. Разогрейте растительное масло на сковороде.
  8. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые котлеты можно подавать с картофельным пюре, овощами или салатом. Аппетитного вам обеда или ужина!

Рецепт быстрых куриных котлет «Растрёпки» с капустой

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей;
  • соль и перец по вкусу;
  • 300 г капусты;
  • растительное масло для жарки.
Популярные статьи  Сочная свинина с кунжутом и горчицей - идеальный рецепт запеченной в духовке для настоящих гурманов

Для начала необходимо очистить капусту от лишних листочков и нарезать ее тонкими полосками. Затем куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния фарша.

В полученный фарш добавить яйцо, майонез, соль, перец и панировочные сухари. Хорошо перемешать все ингредиенты до однородной массы.

Следующим шагом необходимо сформировать котлетки. Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте овальную котлету. Поступайте так же со всем оставшимся фаршем.

Для приготовления капусты, в глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанную капусту в сковороду и обжарьте ее на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая.

Отдельно в другой сковороде разогрейте растительное масло для обжарки котлет. Выложите котлеты на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые куриные котлеты «Растрёпки» подавайте с обжаренной капустой на гарнир. Приятного аппетита!

Ингредиенты для котлет «Растрёпки»:

  • 500 гр куриного филе;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • 5 ст.л. панировочных сухарей;
  • 1 ч.л. соли;
  • ½ ч.л. черного перца;
  • ½ ч.л. куркумы;
  • 1 ст.л. растительного масла для жарки;
  • 2 ст.л. сливочного масла для жарки капусты;
  • 400 гр капусты (белокочанная или цветная);
  • соль и перец по вкусу.

Граммов куриного филе

Граммов куриного филе

Для приготовления быстрых куриных котлет «Растрёпки» с капустой вам понадобится свежее и сочное куриное филе. Вес куриного филе, необходимый для рецепта, может варьироваться в зависимости от количества порций и вашего личного предпочтения.

Обычно для этого рецепта используют около 500 граммов куриного филе, которое следует предварительно промыть и нарезать мелкими кусочками. Таким образом, вы получите мягкие и сочные котлеты с насыщенным вкусом.

Выбирайте куриное филе высокого качества, чтобы ваши котлеты были нежными и ароматными. Рекомендуется удалять лишний жир и кожу с филе перед его нарезкой и использованием в рецепте. Это поможет сделать котлеты более полезными и лёгкими для организма.

Граммов белой капусты

Для приготовления котлет необходимо взять определенное количество граммов белой капусты. В зависимости от размера капусты и предпочтений по плотности начинки, можно использовать от 200 до 400 граммов капусты.

Популярные статьи  Выбор яблоневых деревьев - советы по подбору идеальных сортов для вашего сада

Прежде чем приступить к приготовлению котлет, капусту следует тщательно нарезать на тонкие полоски или кубики, чтобы она равномерно пропиталась маринадом и хорошо сочеталась с фаршем.

Совет: Если вы предпочитаете более грубую структуру начинки, можно просто измельчить капусту в блендере или натереть на крупной терке.

Важно помнить, что белая капуста не только добавляет вкус котлетам, но и способна усилить их полезные свойства. Она богата витаминами C, K и группы В, а также фолиевой кислотой, кальцием и клетчаткой.

Луковица

В рецепте быстрых куриных котлет «Растрёпки» с капустой луковица выступает в качестве одного из основных ингредиентов. Он придает котлетам мягкость, сочность и неповторимый вкус. Луковица рекомендуется нарезать мелкими кубиками или натереть на мелкой терке.

Чтобы сохранить аромат и нежность луковицы, ее можно предварительно обжарить на сковороде до золотистой корочки. Это придаст котлетам особый вкус и аромат, а также поможет устранить нежелательную горчинку.

Луковица Польза
Содержит антиоксиданты, которые помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и опухолей Имеет противовоспалительные свойства
Улучшает пищеварение и снижает уровень холестерина в крови Содержит витамин С, витамин А, фолиевую кислоту и калий
Подавляет рост вредных бактерий в кишечнике Обладает мочегонным действием

Луковица является незаменимым ингредиентом в кулинарии и придает блюдам неповторимый аромат и вкус. Благодаря своим полезным свойствам, он способствует укреплению иммунитета и общему улучшению организма.

Зубчик чеснока

Чтобы получить максимальный вкус чеснока, его необходимо мелко нарезать или измельчить. Чеснок можно измельчить с помощью ножа или специального пресса для чеснока. Если ножом, то сначала нужно снять оболочку с зубчика, а затем мелко нарезать его на кусочки. Измельченный чеснок добавляется в массу для котлет и хорошо перемешивается.

Чеснок не только придает котлетам особый вкус, но и обладает полезными свойствами. Он является природным антиоксидантом, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунную систему и оказывает противомикробное действие. Поэтому, не стоит сомневаться в использовании зубчика чеснока в рецепте куриных котлет «Растрёпки» с капустой!

Лучшая добавка для куриных котлет — яйцо!

Чтобы добиться максимальной связующей способности яиц, рекомендуется использовать свежие яйца комнатной температуры. Это позволит лучше смешать яйца с фаршем, а также обеспечит более быстрое и равномерное прожаривание котлет.

Популярные статьи  Полный гид по выбору лучших сортов помидоров - советы и рекомендации для всех любителей выращивания этого популярного овоща

Обычно для одного фарша из куриного филе достаточно одного яйца. Чтобы котлеты получились более нежными и сочными, можно добавить в фарш половину яйца и оставшуюся половину использовать для панировки котлет перед жаркой. Это придаст им аппетитный хруст снаружи, сохраняя внутри нежность и сочность.

Разбейте яйца в отдельную миску и тщательно взбейте их до однородности. Затем добавьте их в фарш и хорошо перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились по всей массе. Это поможет каждой котлете сохранить форму и избежать рассыпания.

Помимо своей связующей функции, яйца также придают котлетам неповторимый вкус и аромат. Благодаря яйцам котлеты становятся более аппетитными и сочными, а сам процесс их приготовления еще более увлекательным и интересным.

Используя яйца в своих куриных котлетах, вы обеспечите их великолепный вкус и текстуру, сделаете их более аппетитными и привлекательными, а всему этому процессу еще и придадите нотку веселья от долгожданного разбивания яиц в миску.

Секрет быстрых и сочных котлет «Растрёпки»: столовые ложки панировочных сухарей

Видео:

Готовится Быстро! Съедается еще Быстрее! Обалденная Вкуснятина из Куриной грудки. Быстрый УЖИН

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Рецепт быстрых куриных котлет «Растрёпки» с капустой — готовьте и наслаждайтесь вкусом за минуты!
Как создать живую ограду из елей — пошаговая инструкция