Ароматная гороховая каша с мясом — лучший рецепт для вкусного обеда на каждый день

Гороховая каша с мясом — это блюдо с поистине прекрасным ароматом и неповторимым вкусом, которое обязательно порадует вас и ваших близких. Это древнее блюдо из гороха и мяса уже давно завоевало сердца гурманов по всему миру, и сегодня мы поделимся с вами рецептом его приготовления.

В кашу добавляется нежное мясо, которое придаст блюду еще больше насыщенности и питательности. Мясо можно выбрать любое — говядину, свинину или курицу — в зависимости от вашего предпочтения. Главное, чтобы оно было мягким и сочным.

Чтобы приготовить эту ароматную кашу, вы должны сначала отварить горох до готовности. Затем добавьте приготовленное мясо и прокипятите вместе все это богатство на небольшом огне, чтобы они прекрасно соединились воедино. Затем остается только добавить специи, соль и перец по вкусу, и ваша ароматная гороховая каша с мясом готова к подаче на стол.

Ароматная гороховая каша с мясом — рецепт приготовления

Для приготовления ароматной гороховой каши с мясом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Свинина или говядина (на выбор)	300 г
Горох (сухой)	200 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Ингредиенты готовы, теперь можно приступать к приготовлению ароматной гороховой каши с мясом:

1. Намочите горох на ночь в холодной воде.
2. На следующий день перемойте горох и выложите его в кастрюлю. Залейте горох водой, чтобы она покрыла его на 2-3 см.
3. Доведите воду до кипения и варите горох на среднем огне около 30 минут, пока он не станет мягким.
4. В это время можно подготовить мясо. Очистите и нарежьте лук и морковь. Натрите чеснок на мелкой терке.
5. Обжарьте мясо в горячей сковороде до золотистого цвета. Добавьте лук и морковь, продолжайте обжаривать все вместе еще 5-7 минут.
6. Переложите мясо, лук и морковь в кастрюлю с горохом. Добавьте соль, перец, чеснок и зелень.
7. Продолжайте варить кашу на медленном огне еще около 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и хорошо пропитаются друг другом.

Готовую ароматную гороховую кашу с мясом можно подавать на стол горячей. Это блюдо отлично сочетается с свежей зеленью или салатом. Приятного аппетита!

Ингредиенты для гороховой каши с мясом

Для приготовления ароматной гороховой каши с мясом вам потребуются следующие ингредиенты:

• Горох — 200 грамм
• Мясо (свинина, говядина или курица) — 300 грамм
• Лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Картофель — 2-3 штуки
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) — для украшения

Эти ингредиенты помогут вам приготовить вкусную и сытную гороховую кашу с мясом. Смесь гороха и мяса создаст неповторимый аромат и насытит ваше блюдо полезными веществами. Добавление лука, моркови и картофеля придаст каше дополнительный вкус и текстуру. Ароматная зелень добавит свежести и яркости. Не забудьте отрегулировать количество соли и перца в зависимости от вкусовых предпочтений.

Приготовление гороховой каши с мясом

Для приготовления гороховой каши с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г гороха
• 300 г мяса (можно использовать говядину, свинину или курицу)
• 1 луковица
• 2–3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец и специи по вкусу

Шаги приготовления:

1. Замочите горох в холодной воде на несколько часов, затем откиньте на сито и промойте.
2. В большой кастрюле с водой варите горох до готовности. Обычно готовность достигается примерно за 40–60 минут.
3. Пока горох варится, нарежьте мясо на небольшие кусочки.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистого цвета.
5. Добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и чеснок, и продолжайте готовить все вместе до мягкости лука.
6. Когда горох будет готов, добавьте его вместе с водой в сковороду к мясу и луку. Поставьте на огонь средней мощности и тушите еще около 10–15 минут.
7. Приправьте гороховую кашу с мясом по вкусу солью, перцем и любыми другими специями, которые вам нравятся.
8. Тушите еще около 5 минут, чтобы ароматы пропитали все блюдо.
9. Подавайте гороховую кашу с мясом горячей в качестве самостоятельного блюда или с любимым соусом.

Гороховая каша с мясом – это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить полезное, сытное и вкусное блюдо. Следуя этому рецепту, вы получите ароматную и насыщенную кашу, которая станет отличной идеей для семейного обеда или ужина.

Раздел

Для приготовления ароматной гороховой каши с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г гороха
• 300 г мяса (говядина, свинина или курица)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовых ложки растительного масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 0,5 чайной ложки молотого кориандра
• 0,5 чайной ложки молотого кумина
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Итак, начнем готовить:

1. Сначала горох необходимо приготовить. Для этого его нужно промыть и залить холодной водой на 8-10 часов. Затем горох нужно промыть еще раз и высыпать на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.

2. В большой кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем куркуму, кориандр и кумин, обжариваем еще пару минут, чтобы специи высвободили аромат.

3. Добавляем нарезанное мясо и обжариваем, пока оно не приобретет золотистый цвет со всех сторон. После этого добавляем горох и заливаем горячей водой, чтобы она покрыла ингредиенты.

4. Доводим кастрюлю до кипения, затем уменьшаем огонь и варим на медленном огне около часа. В процессе варки образующуюся пену удаляем.

5. Когда горох и мясо станут мягкими, кашу можно снять с огня. Даем ей немного постоять под крышкой, чтобы пропитались все вкусы и ароматы.

6. Гороховую кашу можно подавать горячей, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Раздел

Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина, особенно в холодное время года. Гороховая каша является источником качественного растительного белка, а также содержит множество витаминов и минералов. Мясо придает этому блюду насыщенный вкус и делает его еще более сытным и питательным.

Для приготовления гороховой каши с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г гороха;
• 200 г свинины или говядины;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Сначала горох нужно отварить в предварительно подготовленной кипящей воде до готовности. Отваренный горох нужно откинуть на сито и оставить до полного остывания.
2. Мясо нужно вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем добавить их к мясу и обжаривать до мягкости.
4. Остывший горох нужно размять в пюре с помощью вилки или блендера.
5. Гороховое пюре добавить к обжаренному мясу с овощами и хорошо перемешать. Постоянно помешивая, гороховую кашу нужно готовить еще около 10-15 минут, пока она не загустеет.
6. По желанию можно добавить соль и перец по вкусу.

Гороховая каша с мясом готова! Теперь остается только подавать этот ароматный и полезный обед или ужин к столу.

Приятного аппетита!

Приготовление гороховой каши с мясом

Для приготовления гороховой каши с мясом понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г гороховой крупы;
• 400 г мяса (лучше всего использовать свинину, говядину или курицу);
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 3 столовые ложки масла;
• по вкусу соль, перец и специи.

Шаги приготовления гороховой каши с мясом:

1. Гороховую крупу замочите в холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь. Затем промойте горох и отварите до готовности в подсоленной воде.
2. Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук, тушите вместе несколько минут.
3. Морковь очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к мясу и луку, тушите все вместе еще несколько минут.
4. Переложите приготовленные овощи и мясо вместе с гороховой крупой в кастрюлю и перемешайте. Добавьте специи по вкусу, посолите и поперчите.
5. Добавьте в кастрюлю воду так, чтобы она покрыла все ингредиенты, но не выше 2 сантиметров. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите горошину с мясом под крышкой около 40-50 минут.
6. Проверьте готовность каши – горох должен быть мягким и нежным, а мясо – сочным и нежным.
7. Гороховую кашу подавайте горячей в качестве отдельного блюда или в сочетании с салатом из свежих овощей.

Теперь вы знаете, как приготовить ароматную гороховую кашу с мясом. Это блюдо не только вкусное и сытное, но и полезное для организма. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте свою семью и близких. Приятного аппетита!

Раздел

Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для гороховой каши с мясом вам понадобятся:

• горох — 1 стакан;
• мясо (говядина, свинина или курица) — 300 г;
• лук — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• соль — по вкусу;
• специи (перец, карри, корица) — по вкусу;
• зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Перед приготовлением гороха его необходимо замочить в воде на несколько часов или на ночь. Затем горох нужно промыть и откинуть на сито для удаления лишней влаги.

В кастрюлю наливаем воду и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, добавляем горох и варим его до готовности (около 25-30 минут).

В отдельной сковороде на среднем огне обжариваем нарезанный лук и морковь с добавлением растительного масла. Когда овощи станут мягкими, добавляем нарезанное мясо и обжариваем его до готовности.

После того как горох сварился, сливаем оставшуюся воду и добавляем к гороху обжаренные овощи с мясом. Перемешиваем все ингредиенты и даем им немного постоять на низком огне, чтобы ароматы смешались.

Осталось лишь приправить кашу солью, перцем и специями по вкусу. Подаем гороховую кашу с мясом горячей, посыпав ее свежей зеленью (петрушкой или укропом).

Приятного аппетита!

Видео:

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРОХОВУЮ КАШУ С МЯСОМ БЕЗ АВТОКЛАВА