Курица – одно из самых популярных продуктов на наших кухнях. Ее можно готовить по-разному, и каждый рецепт придает блюду особенный вкус. Аппетитная жареная курица в ореховом соусе – это блюдо, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Прост и быстр в приготовлении, это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей.
Ореховый соус – настоящее открытие для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Сочетание орехов и жареной курицы создает неповторимый аромат и нежный вкус. Белки курицы и цельные орехи – идеальное сочетание, которое зарядит вас энергией на весь день.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся только свежие продукты высокого качества. Жареная курица со специями и ореховым соусом – это гармоничное сочетание вкусов и ароматов, которое запомнится каждому. Простые ингредиенты – орехи, мясо и специи – превращаются в настоящее кулинарное произведение и подарят вам незабываемые вкусовые ощущения.
Рецепт аппетитной жареной курицы в ореховом соусе
Что вам понадобится:
- 4 куринных грудки
- 100 гр грецких орехов
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 2 столовых ложки меда
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить:
- Вымойте куринные грудки, обсушите их и нарежьте на небольшие кусочки.
- Обжарьте орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудите их, и после измельчите в блендере или мелко порубите ножом.
- В течение 5-7 минут обжарьте курицу на оливковом масле до золотистой корочки.
- Добавьте в сковороду соевый соус, мед, орехи, соль и перец. Помешивайте 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Готовое блюдо можно украсить свежими зеленью или положить на листья салата.
Подавайте курицу в ореховом соусе с овощным гарниром или жареными картофельными дольками. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления аппетитной жареной курицы в ореховом соусе вам понадобятся следующие продукты:
- Куриные бедра — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло — для жарки
- Сладкий соевый соус — 4 столовые ложки
- Мед — 2 столовые ложки
- Сок лимона — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Орехи — грецкие или фундук, на ваш выбор, 100 грамм
- Зелень — для украшения
Соберите все необходимые продукты и приступайте к готовке этого простого и вкусного блюда!
Для курицы:
1. 1 килограмм куриного филе
2. 2 столовые ложки растительного масла
3. 1 чайная ложка соли
4. 1/2 чайной ложки черного перца
5. 1 чайная ложка сушеного базилика
6. 1 чайная ложка сушеного тимьяна
7. 1/2 чайной ложки куркумы
Для орехового соуса:
Ореховый соус придает курице неповторимый вкус и аромат. Чтобы приготовить этот соус, следуйте простым инструкциям:
1. Приготовьте все необходимые ингредиенты: орехи (можно использовать любые по вкусу, но особенно хорошо сочетаются грецкие орехи или фундук), соль, перец, чеснок, соевый соус и мед. Также вам понадобится блендер или мясорубка.
2. Поджарьте орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Это придаст им более насыщенный вкус.
3. Положите поджаренные орехи в блендер или мясорубку. Добавьте чеснок и немного посолите и поперчите по вкусу.
4. Включите блендер или мясорубку и перемелите орехи до получения мелкого порошка.
5. Добавьте соевый соус, мед и немного воды. Продолжайте перемешивать, пока соус не станет гладким и однородным.
6. Вкусите соус и, при необходимости, добавьте дополнительные специи или соусы по своему вкусу.
7. Готовый ореховый соус можно хранить в холодильнике до нескольких дней, добавляя его к курице перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Приготовление аппетитной жареной курицы
Для начала, выберите свежую курицу и тщательно промойте ее под холодной водой. Затем разрежьте курицу на порционные кусочки — грудку, бедро, крылышки. Если хотите, можно удалить кожу, чтобы блюдо получилось более диетическим. После этого, приправьте курицу солью, черным перцем и любыми другими специями по вашему вкусу.
Далее, разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло нагреется, аккуратно выложите кусочки курицы на сковороду. Жарьте их по 5-7 минут с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка.
После жарки, уберите курицу с сковороды и отложите в сторону. На этом этапе можно приготовить ореховый соус, который отлично сочетается с жареной курицей. Для этого, мелко нарежьте грецкие орехи и обжарьте их на сковороде без масла до появления аромата.
Далее, приготовьте соус. Смешайте в миске соевый соус, кетчуп, мед, сок лимона, измельченный чеснок и обжаренные грецкие орехи. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы образовался однородный соус.
Верните жареную курицу в сковороду и аккуратно вылейте ореховый соус на нее. Подождите, пока курица пропитается ароматным соусом, и подавайте готовое блюдо к столу.
Аппетитная жареная курица в ореховом соусе готова к подаче. Приятного аппетита!
Пошаговые инструкции:
- Приготовьте все необходимые ингредиенты: 500 г куриного филе, 100 г орехов, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки кетчупа, соль, перец и растительное масло для жарки.
- Орехи измельчите с помощью блендера до состояния крошки.
- Филе курицы нарежьте на небольшие кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте кусочки куриного филе до золотистой корочки с обеих сторон.
- Пока курица жарится, приготовьте соус. В миску добавьте соевый соус, мед, кетчуп и измельченные орехи. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Готовую курицу положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Поместите куриную курицу обратно на сковороду и добавьте приготовленный ореховый соус. Потушите блюдо на медленном огне в течение 5-7 минут, чтобы соус пропитал курицу.
- Подавайте готовое блюдо горячим. Украсьте кинзой и кусочками орехов по желанию.
Приготовление орехового соуса
Для приготовления орехового соуса понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
— 1 стакан грецких орехов
— 2 столовые ложки сливочного масла
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— соль и перец по вкусу
— 1 столовая ложка меда
— 1 столовая ложка соевого соуса
— 1 стакан куриного бульона
— 2 столовые ложки крахмала
Шаг 1: Сначала нужно обжарить грецкие орехи на сковородке до золотистого цвета. После этого орехи следует измельчить в блендере или мелко порубить ножом.
Шаг 2: На той же сковороде разогреть сливочное масло и обжарить нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавить обжаренные орехи к луку и чесноку, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и обжаривать все вместе около 5 минут.
Шаг 4: В отдельной миске смешать куриный бульон, мед и соевой соус. Добавить эту смесь к ореховому луку и чесноку и прогреть на среднем огне.
Шаг 5: В отдельной чашке развести крахмал в небольшом количестве воды. Добавить разведенный крахмал в соус и варить, постоянно помешивая, до загустения.
Вкусный ореховый соус готов! Он идеально сочетается с жареной курицей, но также может использоваться как соус к другим блюдам. Подавайте соус горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Шаги приготовления соуса:
1. Разломайте орехи и мелко их измельчите. Можно использовать измельчитель или просто потолкать молотком по большой сковороде.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
3. Добавьте измельченные орехи и обжарьте их, помешивая, до появления аромата и небольшого золотистого оттенка. Это займет около 3-4 минут.
4. Добавьте соевый соус, мед, рисовый уксус, кунжутное масло и пряные специи по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
5. Продолжайте готовить соус на среднем огне, пока он не загустеет и не станет густым и глянцевым. Это займет около 5-7 минут.
6. Проверьте соус на вкус и при необходимости добавьте больше специй или соуса по своему усмотрению.
7. Готовый соус можно использовать сразу или охладить перед подачей с жареной курицей.
Видео:
Курица в ореховом соусе | Грузинская кухня – вкусный куриный соус, приготовленный с орехами
Сочные, куриные бедрышки. Просто и чертовски вкусно!
Рекомендуем:
Осенние посадки растений — выбор сорта, определение места и сроков, подготовка почвы и правила ухода Как правильно посеять томаты на рассаду и облегчить процесс выращивания с помощью пошаговой инструкции Как правильно укрыть клематисы на зиму — практические советы Выращивание агератума из семян в домашних условиях — когда и как сажать в открытый грунт, правила посадки и ухода, виды, особенности выращивания Томат Примадонна – фото, отзывы, урожайность, характеристика и описание сорта, его достоинства и недостатки – все подробности! Как правильно выбрать и дарить цветы — советы и рекомендации, которые помогут создать незабываемый подарок Удивительные факты о страусах — что вы пропускаете? Как эффективно бороться с вредителями и болезнями растений, чтобы сохранить урожай во время летней жары Как правильно подкормить розы весной и летом для обильного и яркого цветения с помощью органических и минеральных удобрений — секреты и рекомендации опытных садоводов Полезные советы по выращиванию и уходу за спиреей — как создать прекрасный сад с этим великолепным растением 